ABOUT | 会津の地鶏やさん

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会津地方、会津坂下町で会津地鶏の採卵鶏を育てています。飼育方法はケージフリーの平飼い(鶏舎の中を自由に動き回れる飼い方)です。
餌は、30%程度を地元産の餌である、お米(発酵させて与えます)、米ぬか、おから、野菜などを使用します。

平飼い会津地鶏の卵や、その卵を1週間燻したくんせい玉子、同じ福島県ブランドの会津山塩たれの卵かけご飯セット、会津葵鶏(250日以上飼育した会津地鶏)のスモークチキンやソーセージの販売をしています。

鶏舎周辺に孟宗と淡竹の竹林があります。5月に孟宗、6月に淡竹のタケノコの販売をしています。